目前,酒店已制定下发了各类职责、规定、办法、流程等规章制度40余个,对每一个人的岗、责、目标都提出了明确的标准,对超越和违反的都做出了相应的处罚规定 。做到了对每项工作、每个工作环节都有章可循,有规可依 。
三、加强人员的素质培训，努力提高服务质量 。
培训是提高员工素质的有效手段，是提高服务质量的基础性工作 。酒店刚成立时,首批进入的工作人员绝大部分没有从事酒店工作的经验,高层次的管理人员就更加缺乏,加之酒店又是一个人员流动性较强的行业，尤其是餐饮服务员,素质高的人才难以找到,素质低的人员又难以满足酒店上层次的需要,在实践中酒店领导意识到,加强人员的培养与教育是酒店提高服务质量关键,也是促进酒店生存与发展的根本 。为此，在酒店开业之初就对所招聘员工进行军事化、规范化的培训和系统的理论授课，并到四星级酒店进行了全方位的培训和实习，取得了培训合格证书 。这对酒店开业以后能够迅速获得三星涉外酒店起了一定的作用 。平时工作中各部门也根据各自工作特点经常组织内部培训、考核和技术比武，例如：英语培训、普通话培训、微笑服务培训、餐饮客房业务培训等 。新老员工之间还注意搞好传帮带，实行“一对一”的培训，这对新进员工快速熟练掌握工作业务起了很好的作用 。酒店还采取走出去请进来的办法，派酒店管理人员赴______学习，邀请省开来的专业管理人员来酒店进行指导培训，这些措施不仅极大地调动了员工的工作积极性，而且进一步全面提高了酒店的管理水平和服务质量 。
酒店销售工作总结最新版4
1、坚持以经济发展为主线，着力提高经济增长质量和效益
发展是硬道理，是解决我店所有问题的关键，必须使酒店经济保持较快的发展速度 。发展必须有新思路，有市尝有效益的速度，才是真正的、健康的发展 。我们注意把各方面主要精力引导到提高经济增长质量和效益上来，努力实现速度与质量、效益相统一 。提高产品质量是兴店之道，也是提高经济效益和竞争力的根本之策 。我们通过采用国际标准，推广先进技术，加强认证认可工作，强化质量管理，使本店服务质量不断提高 。
2、坚持把解决“客户不稳定”问题放在突出位置
巩固和加强开拓客户群问题，关系我店未来国际化建设全局，任何时候都不能忽视和放松 。近一个月，客户开发上了一个大台阶，有力地支持了凯瑞的发展和稳定 。我们要坚持把加强全员销售、发展各楼经济、增加酒店收入，作为经济工作的重中之重，下大功夫 。这是一项长期而艰巨的任务，需要坚持不懈的努力 。
3、坚持全面提高对外开放，积极参与北京酒店市场竞争
在经济全球化深入发展、国际竞争日趋激烈的情况下，只有顺应世界发展潮流，坚持扩大对外开放，才能更好地利用国内市尝加快发展壮大自己 。面对严峻的北京经济环境，我们必须积极应对，趋利避害，变挑战为机遇，开创对外开放的新局面 。
4、坚持实施科教兴店战略，提高科技创新能力和员工素质
发展科技、教育，是实现经济振兴和酒店现代化的根本大计 。未来，我们要始终把实施科教兴店战略作为极其重要的任务，主要从增加投入、深化改革、完善政策等方面采取一系列措施 。建立凯瑞员工阅览室，及网吧 。
完善酒店科技评价体系和奖励制度，制定技术和管理参与分配的政策，奖励有突出贡献的经营管理人员 。鼓励拔尖创新人才成长 。这些措施会有效激发广大员工的积极性 。
实施人才强店战略，把培养、吸引和用好人才作为一项重大任务 。制定和实施全店人才队伍建设规划纲要和未来三年计划相结合，加强经营管理人才和专业技术人才队伍建设，完善培养、引进和使用人才的制度与措施，努力营造人尽其才、人才辈出的良好环境 。深化人事制度改革，推行员工考试录用、竞争上岗、轮岗交流与培训制度 。
5、坚持全力维护酒店稳定，为改革和发展创造良好环境
我们坚持贯彻稳定压倒一切的方针，十分注意处理好发展稳定的关系，在取得重大进展、经济加快发展的同时，有力地维护酒店稳定 。一是坚持把改革的力度、发展的速度 与酒店可承受的程度统一起来 。每项重要改革方案的制定和实施，都充分考虑酒店财政、和员工的承受能力，把握出台的时机、节奏和力度，并根据实施过程中出现的新情况、新问题，及时加以调整和完善 。重大改革措施坚持先行试行，取得经验后再逐步推开 。努力保持经济稳定较快增长，避免出现大的波动 。二是始终关心员工的切身利益，特别是努力解决困难员工生活中的实际问题 。三是正确处理新形势下的酒店内部矛盾 。妥善处理突发性、群体性的事件，努力把矛盾和纠纷解决在基层，消除在萌芽状态 。四是加强酒店治安综合治理 。依法严厉打击各种严重违反店规活动和经济犯罪活动，重点整治治安混乱的突出问题 。
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