鸡是一种非常营养美味的肉类食物，尤其是鸡汤，特别的鲜美 。不过一般煲鸡汤都是用母鸡 。
1、可以准备一些红枣，枸杞，还有一些人参 。
2、需要把材料全部给清洗干净，去除核，然后需要把材料全部切成片状之后面放入到高压锅里面，鸡肉也给处理一下，需要去除一些腥味和一些血水，最后放入到高压锅里面，这样的话就能够炖至出非常美味的鸡肉汤，而且把公鸡肉给切成块状，直接放入到油锅里面，这样的话就能够制作出非常好吃的料理 。
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