1、保护眼睛、增强视力
蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力” 。同时更有加速视紫质朴再生的能力,而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西 。
【蓝莓的功效与作用及营养价值和生长过程 蓝莓功效与作用营养价值】2、增强自身免疫力
蓝莓可以增强对人体对传染病的抵抗力 。蓝莓浆果含有丰富的高纤维作为日常饮食中纤维的良好来源 。蓝莓还含有丰富的钾,钾能帮助维持体内的液体平衡,正常的血压及心脏功能 。
3、抗氧化功能、减缓衰老
天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂 。USDA的研究显示,在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中,蓝莓抗氧化能力最强 。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老和心脏疾病的抗氧化能力 。
4、增强记忆力
蓝莓含有丰富的抗氧化剂,这种物质可以增进脑力并且还可以减少阿耳茨海默早老性痴呆症等,饮食是需要花青素的,它可以延缓衰老,这时候我们就可以选择蓝莓了 。因为蓝莓含有丰富的花青素 。
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