【猪展肉是什么部位 猪展肉是什么部位的肉】
文章插图
1、猪展肉实际上是猪的小腿肌肉部，北方也叫肘子肉，这个部位带有很多白色的筋腱，带有长或短筋 。由于这个部位活动量比较大 ， 因此肉质口感比较韧，而且脂肪含量也比较少，但味道比较鲜美 。不肥不腻，适合用来煲汤、炖、煮、烩 。
2、猪肉又名豚肉，是猪科动物家猪的肉 。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分 。猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此 ， 经过烹调加工后肉味特别鲜美 。
推荐阅读
- 抖音显示回关是什么意思 抖音回关是啥意思 抖音显示回关是什么意思
- 铁岭机动车转移登记办理条件是什么呢 铁岭机动车转移登记办理条件是什么
- 铁岭机动车转移登记办理法律依据是什么
- 狼毫毛笔用的是什么毛 毛笔用的是什么毛
- 命带观音是什么意思
- 油痘肌是什么
- 6月18日是什么特殊日子潍坊 6月18日是什么特殊日子
- 三年级总分结构是什么意思 总分结构是什么意思
- nsaids医学上怎么读 医学上nsaids是什么意思
- 法考主观题选做题是什么意思 选做题是什么意思