虾皮要洗吗,虾皮有股刺鼻的味道洗了好几遍能吃吗?

虾皮有股刺鼻的味道洗了好几遍能吃吗不要吃了 。
虾皮发出刺鼻氨水味不是正常现象 。海产类干货有氨味、哈喇味等,说明蛋白质在微生物作用下发生了分解,油脂发生了氧化酸败,出现这些现象就不可再食用了 。
干货虽然保质期相对较长,但最好也现买现吃 。需要提醒的是,干货是否变质,通过肉眼往往很难判断,吃前最好先闻一闻 。 
虾米要怎样才能洗干净那些沙放在开水里面烫一下,虾就漂起来了 。沙就沉下去了 。微辣的菜脯虾米材料菜脯2条,红辣椒2根 , 小虾米半碗& #40;小虾米预先用清水浸泡清洗,沥干水备用),小半碗水,半茶匙糖,些许麻油做法1、菜脯用淡盐水烧开汆一下浸入冷水稍微泡上10到15分钟,然后切成小粒 。
2、辣椒去掉籽,用刀剁碎 。
3、热锅下油,待锅里油烧热后放入虾米小火慢炒,炒至闻到香味 。
4、接着放入菜脯粒翻炒,炒至闻到菜脯香味放入小半碗水和半茶匙糖拌炒 。
5、继续炒至八成干时放入红辣椒小火拌炒三两分钟,然后下些许麻油拌炒均匀即可 。
鱼缸的鱼可以喂虾皮吗观赏鱼可以喂虾皮,只要是虾就可以的,所以喂观赏鱼是没有问题的,可以吃的没事的不用担心 。
观赏鱼是指具有观赏价值的有鲜艳色彩或奇特形状的鱼类 。它们分布在世界各地 , 品种不下数千种 。有的生活在淡水中,有的生活在海水中 , 有的来自温带地区 , 有的来自热带地区 。
有的以色彩绚丽而著称,有的以形状怪异而称奇 , 有的以稀少名贵而闻名 。
湿虾皮能放多久怎么弄干啊湿虾皮能放一个月,放在太阳下弄干啊 。虾皮是毛虾的干制品 , 在从毛虾到虾皮这个蜕变过程中,生虾皮是将生毛虾清洗后,直接烘干或晾晒制成,步骤相对比较简单,也没有添加任何的东西 。用它来炒菜,或是煮汤,可是非常好的辅助食材,可以给菜肴提供鲜味,吃起来也要更香一些 。
虾皮该怎么保存1、冰冻:把买回来的虾皮洗干净后用保鲜袋装好放入冰箱冷冻 , 最好按照每餐需要用的量分装,这样食用的时候只取一次的量即可 。
2、晾干:买回来的虾皮有些湿,为了便于长期保存 , 应该把虾皮摊开以后在阳光下尽快晾干,一般一天左右就可以把水分晾的很干了,然后用密封袋密封起来 , 随时取用即可 。
3、放在阴凉通风的地方:买回来的虾皮如果是短期保存的话,可以放到信封中,然后在信封的四周扎几个小孔直接放在避光的地方即可 。
超市买的虾米可以直接吃吗1、干虾米是虾子做熟后 , 暴晒至半干后去皮,然后通风干燥的虾米,所以是可以直接食用的 , 但是为了食用卫生,最好还是用温水或者冷水清洗后,加热食用 。
2、直接吃的话 , 一定要确保它是达到食品安全级别的,可观察包装袋外是否标注 。另外,市面上卖的那种袋装零食干虾也是可以直接吃的 。
冻的小虾米怎么清洗最干净1、先将冷冻虾放在水中进行一个自然解冻 。待解冻完事之后,我们再将碗中放入少许的盐 。
2、接着我们把放入盐的水进行一个搅拌,再将解冻好的冷冻虾放入盐水之中进行搅拌清洗 。
3、剪去虾头虾尾,然后去除虾线 , 弯起虾的背节地方,用牙签轻轻挑出虾的充满了黑褐色的虾线,这是它的肠子,其中充满消化残渣,再用手挤压虾尾,把虾尾的消化残渣挤干净 。
4、再用清水漂洗干净后烹饪即可 。
虾壳怎么清洗如果买来的活虾,打理比较简单 , 方法是:
先放在洗菜篓里冲洗 , 不停地移动、翻动冲洗 , 大约半分钟左右,洗去虾身上的污物
【虾皮要洗吗,虾皮有股刺鼻的味道洗了好几遍能吃吗?】用一个洗菜盆装上清水 , 虾放入水中 , 水的用量刚好淹没虾
用有孔筛的菜篓之类的东西盖上 , 使虾不能跳出盆;这样放置1~2小时,让虾内部的脏东西可以吐出来 , 置换出来
需要做菜之前,在取出来放冲洗,重复第一步骤,可以做菜了
这种是适合做白灼虾,或清水河虾
如果买来的是冰冻的大虾,或者是活虾还需进一步处理做虾仁类的菜,那么
先去掉虾的头
剥掉虾壳,去掉虾尾
在虾的从头到尾部有一条黑线,是虾肠,可以用牙签挑去掉,或者用有比较尖头的筷子去挑掉虾线
挑完后,清水冲洗干净即可
这种处理方法适合做青豆虾仁之类的菜
注意:如果用筷子挑虾肠之后,出于卫生考虑,用过的筷子需开水烫15~20分钟,或者煮10分钟左右 。

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