【吃核桃对头发好吗？会不会让头发变得乌黑发亮？】
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核桃最适合脑力工作者，尤其是白领女性吃，因为这部分人往往用脑过度，很耗伤心血，常吃核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力 。同时还有乌发、使皮肤光润的作用，因为“发者血之余” ， 血旺则发黑，而且核桃中富含多种维生素，可以提高人体皮肤的生理活性，所以对女性而言是美容佳品 。
核桃不但能健脑、美容、乌发，最新研究还发现，常吃核桃可以降低人体胆固醇 ， 保护心血管 。核桃主要富含脂肪，其所含脂类有亚油酸甘油脂、亚麻酸及油酸甘油脂，对减少胆固醇在血中升高有益，有利于动脉硬化、心脑血管病患者的保健 。
核桃含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃 。
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