文章插图
1、材料：面粉1杯，鸡蛋1只，葱花适量，盐适量，水适量 。
【家庭版杠头做法 东北老式杠头的做法】2、做法:面粉中打一只鸡蛋，根据口味放入适量盐拌匀 。慢慢加入适量水，使面糊成为流动的糊状 。
3、再将葱花拌入备用 。平底锅中倒入少许油，抹匀 ， 倒入适量面糊摊成薄饼，两面煎黄后出锅 。
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