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随着温度的不断提升，大家的穿着也越来越凉爽 ， 这种种表现是在提醒我们夏季到来了 。夏天由于温度比较高，很多人对这一季节都是有些反感的 ， 不再适合外出，虽然有各种漂亮的小裙子有各种街边美食，但迫于温度的压力，大部分人也都选择待在家中 。直到夜幕降临，太阳落下这时才会有三五成群的人一起走上街头，大家最喜欢干的事，就是坐在路边喝着啤酒去撸串儿 ， 这真的不要太幸福了 。这种状态是许多年轻人的常态，但大家也要知道夏季的养生不容忽略，在饮食方面大家更要注意 。
1、夏季要多吃苦味蔬菜
由于气温的影响 ， 这一时节蔬菜还有瓜果的成熟率比较高，和冬季还有春季两个季节有所不同的是，夏季蔬菜品种特别的丰富，这时也到了各种水果丰收的季节 。夏季由于温度较高影响了众人的食欲，很多人都出现了食欲不振的情况，这时不乏吃一些苦味的蔬菜，它不仅有解暑的效果，而且还有健脾胃的功效 。
苦瓜肯定是首?。喙现泻猩锛睿褂邪被嵋约案髦治兀谑秤檬贝蠹铱梢越锩娴墓献踊褂邪咨墓先咳サ簦饽芄患跎倏辔?。在吃之前焯一下水，也能够降低苦味，苦瓜炒鸡蛋或者凉拌苦瓜，都是夏季十分开胃的菜肴，苦菜、蒲公英、百合、莴笋等都是夏季可以常吃的蔬菜 。
2、夏季要多吃蛋白含量较高的蔬菜
由于夏季大家每天的出汗量比较大 ， 所以经常会出现口干的现象，这时多吃瓜果蔬菜，能够有效地缓解，这一季节很多人会出现不爱吃主食的情况 。经常减肥的小姐姐们都知道，主食中含有碳水，吃得少之后会让你的体重下降，但如果经常不吃的话，会导致你的体内蛋白含量减少，其实我们可以多吃一些蛋白含量较高的蔬菜 。
土豆是我们最常见的菜品之一，它价格便宜产量高，而且很便于储存，它的蛋白含量很高，有润肠道的作用，在土豆中含有多种氨基酸和维生素，大家可以在夏季将土豆蒸熟，用它来代替主食 。南瓜中含有维生素，也有丰富的蛋白质和多种氨基酸，它的用途和土豆差不多，可以直接蒸熟食用代替碳水 。
3、鸭肉是夏季最佳的肉食选择
【夏季健康养生食物】夏天人体的能量消耗比较大，由于出汗的频率比较高 ， 新陈代谢和其他季节相比比较旺盛 ， 这时体内的盐分还有蛋白质的消耗量会很高 。夏季大家对于那些油腻的肉食，从内心上是有些抗拒的，当然烤串除外，想要及时补充能量，不让自己在营养上有所欠缺的话，大家可以多吃些鸭肉 。
鸭肉有滋阴健脾的效果，夏季食用有祛湿的作用 ， 不要以为鸭肉过于油腻 ， 只要你烹饪的方法得当，能够将鸭肉做得入口即化，肥而不腻 。对于上火人群，还有阴虚燥热的人，在夏季多吃些鸭肉百利而无一害 。
4、醋作为调味料是夏季养生的食材首选
夏季除了要在食材选择上多下些心思之外，有些调味料也能够起到增加食欲的效果，这一季节大部分人都比较喜欢吃凉菜，除了比较凉爽利口之外，还有一个原因是 ， 几乎每一道凉菜中都有醋做调味 。夏季大家的食欲较差 ， 醋能够生津开胃，它激发了食客的食欲，还能帮助大家促进消化，并且有一定的抑菌作用 。
很多人会发现 ， 夏季由于温度较高，成为了各种细菌频繁滋生的季节，有些肠胃不太好的人动不动就会拉肚子，甚至是引发肠炎 。这时大家不妨在食物中多放些醋 ， 它对痢疾还有伤寒等病症，都有很好的预防作用 ， 而且醋还有一定解乏的效果 。
5、夏季最佳饮品
我们想要维持身体的机能，每天都要补充适当的水分，夏季出汗的几率比较高，所以大家要增加喝水量 。白开水也许没有味道你不愿意饮用，这时可以自制一些饮品，绿豆汤就是夏季的必备饮品之一，它有消暑解毒的功效，是夏季养生热销单品 。
还有一种适合夏天的饮品，那就是热茶了，受天气影响 ， 有些人每天都在喝各种冰水与饮品，这其实会增加了肠胃负担 ， 也无法帮助你很好的去排出体内的湿气 。偶尔喝一些热茶，能够让你舒张毛孔 ， 帮助你将体内的湿气随着汗液排出，也许在刚喝茶的时候你会觉得身体是燥热的 ， 可是一杯茶下肚出汗之后，又会觉得特别的凉爽，茶叶中含有多种矿物质和微量元素，对人体十分有益 。
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