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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于冬菜是什么这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、冬天的蔬菜是泡菜 。以绿叶蔬菜如大白菜、芹菜或卷心菜为原料，通过干燥、腌制和密封，将新鲜蔬菜变成风味更好的独特泡菜 。
2、冬菜是一种半干发酵腌制食品 。中国著名的特产之一 。用作汤料或油炸食品，味道鲜美 。全国各地都有，以川菜、天津冬菜、潮汕冬菜闻名 。
【冬菜是什么 冬菜百度百科】3、冬菜营养丰富，含有多种维生素，有开胃健脑的作用 。用作汤料或油炸食品，味道鲜美 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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