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1、冷冻白皮蚕豆可以炒着吃，煮着吃 ， 炖汤等等 。
【冷冻的蚕豆怎么吃 冷冻白皮蚕豆怎么吃】2、清炒蚕豆步骤：蚕豆清洗干净、韭菜切段、鸡蛋搅拌均匀 。蚕豆倒入煮粥的锅内 。稍微倒点油，干煸一下 。倒入韭菜段 。加适量清水 。水开倒入鸡蛋液 。撒适量盐、鸡精蚕豆煮熟即可出锅 。
3、蚕豆，别名南豆、胡豆等，北方也称其为大豆，属于豆科、豌豆，一年生或越年生草本植物 。蚕豆隶属于小杂粮，在生活中有十分重要的价值 。既可作为传统口粮，又是现代绿色食品和营养保健食品 。是富含营养及蛋白质的粮食作物和动物饲料 。
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