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肝脏疾病起初可能症状都比较轻微，所以治疗也比较简单，但是肝病可能发展到后期会发展成比较严重的症状 ， 比如有的患者可能发展成肝腹水，而肝腹水治疗其实是比较复杂的 ， 也有一些饮食禁忌 。那么，一般肝腹水有哪些饮食禁忌？肝腹水患者为什么不能吃盐？
1、肝腹水不能吃什么
1、忌吃某些鱼
消化道出血是肝硬化病人常见的并发症和死亡原因 ， 而且吃鱼又往往是引起出血的原因之一
2、忌食过多的蛋白质
肝硬化病人多吃一些蛋白质，不仅能提高血浆蛋白含量，防止或减少肝脏的脂肪浸润 ， 而且还可以促进肝组织恢复和再生
3、忌酒和烟
饮酒可导致酒精性胃炎甚至酒精性肝硬化 。还会引起上腹不适，食欲减退和蛋白质与维生素B族缺乏 。另外酒精对肝细胞有直接毒性作用 。尼古丁有收缩血管作用，造成肝脏供血减少，影响肝脏的营养，不利于肝病稳定 。因此 ， 肝硬化病人忌烟酒 。
4、忌食糖过多
人们知道，肝炎病人要适当补弃一些糖 。但肝硬化病人则不同，由于肝硬化时肝细胞遭到严重破坏，肝脏将单糖合成糖原贮存和将一部分单糖转化为脂肪的功能已显著降低 。
5、忌食辛辣食物
肝硬化时 ， 门静脉高压会引起食道下端、胃底和肛门静脉扩张，而且肝硬化常常并发胃粘膜糜烂和溃疡病 。
6、忌食盐过量
肝硬化病人肝脏破坏抗利尿素的功能减弱 ， 因此尿量减少 ， 使盐潴留在体内，加之血浆蛋白的减低而出现浮肿或腹水 。
7、忌吃过硬食物
肝硬化时门静脉高压引起食道下端和胃底血管变粗、管壁变薄 。粗糙食物未经细嚼慢咽就吞入胃中，就可能刺破或擦破血管而引起大出血 。上消化道出血是肝硬化的常见并发症和死亡原因 。
8、忌滥服药物
由于肝硬化时肝功能降低，药物在肝内的解毒过程大大减慢，药物可在体内蓄积，特别是麻醉药和镇静药不仅对肝脏有直接毒性作用，而且会诱发肝昏迷 。
9、慎过性生活
不节制性生活，可诱发肝昏迷和上消化道出血 。
2、肝腹水饮食
1、肝硬化腹水患者饮食要保证维生素的供给 。维生素C直接参与肝脏代谢，促进肝糖原形成 。增加体内维生素C浓度 ， 可以保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生 。另外，维生素B1、维生素B2、尼克酸等B族维生素以 ， 对于改善症状有重要作用 。
2、供给充足的碳水化合物 。碳水化合物的充足可减少蛋白质的消耗 ， 减轻肝脏负担；碳水化合物能保持肝细胞内糖元含量，使其用于肝组织的构成和增生，以保护肝脏 。
3、供给适量的脂肪 。脂肪摄入一般可不加限制，因肝硬化腹水患者饮食多有厌油及食欲不振等症状，通常情况下 ， 不会出现脂肪摄入过多的问题 。
4、多吃含锌、镁丰富的食物 。肝硬化的病人普遍血锌水平较低，尿锌排出量增加，肝细胞内含锌量也降低，当饮酒时，血锌量会继续降低，应严禁饮酒，适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物 。
5、合理应用蛋白质 。为促进肝细胞的修复与再生、应增加蛋白质供给 ， 一般应占总热能的15%，特别应保证一定数量优质蛋白，如动物性蛋包质、豆制品等的供给 。
6、限制膳食中的盐与钠 。当有水肿或轻度腹水的病人应给予低盐饮食，每日摄入的盐量不超过3克；严重水肿时宜用无盐饮食，钠应限制在500毫克左右 。禁食含钠较多的食物 。
总的来说，肝硬化腹水患者饮食宜清淡、细软、易消化、无刺激、少量多餐 。肝硬化病人经常出现食欲不振，应给予易消化吸收的食物，少量多餐 ， 要吃软食且无刺激食品，做工要细 ， 避免坚硬粗糙的食品 ， 如油炸食品，硬果类食品 ， 除了患者的日常饮食，病人还应及时到医院就诊，配合医生的治疗方案，而且要树立起战胜疾病的信心，只有彻底的治愈，才能预防其他的并发症的产生，维护生命健康和生活质量 。
3、肝腹水为什么禁盐
一、会导致身体缺水
因为患者体内的盐分一旦过多，身体里的水必然也会增多，就好像用盐腌制萝卜一样 ， 盐用多了出的水就会多，所以不论是中医还是西医都要求限制盐量 。
二、不宜限盐过度
如果过度的限制盐量，可使患者出现严重的低钠血症 。肝腹水患者为什么要禁盐?因利尿剂可排掉患者身体里很多的钠 ， 如果使用大量利尿的同时又过度的限盐，会引起严重的电解质紊乱 。
三、适量摄入
肝腹水患者盐的摄入量应根据利尿剂的用量 ， 每日的总尿量以及血中钠离子的浓度来确定，所以腹水患者应到医院定期监测体内的血钠浓度 ， 判定体内盐的摄入量 。
4、肝腹水能活多久
肝腹水是肝硬化晚期的典型并发症，一旦出现肝腹水往往代表肝硬化步入了晚期 。肝腹水能活多久主要看患者身体情况和治疗措施，大多数早发现早治疗的肝腹水患者病情可以得到控制，使肝腹水消退 ， 身体达到基本康复，此类患者可以活很久 。但是 ， 如果出现肝腹水后仍然不积极治疗，或者治疗方法不恰当 ， 就有可能使病情迅速恶化，甚至导致死亡 。
事实证明多数经过专业治疗的肝腹水能活很久，肝腹水治好后只要注意生活细节，保持乐观的精神状态，遵循医嘱，防止肝腹水的复发，出院后肝腹水患者可以活很久，并且有着较好的生活质量 。可见，肝腹水能活多久与患者是否采取有效治疗措施和积极改变生活习惯密切相关 。
5、肝腹水注意事项
1、硬化患者应注意自己的日常饮食 。病人必须戒烟戒酒，因为酒内的酒精经过代谢产生的甲醛对肝脏的危害是非常大的 ， 肝硬化患者本身肝功能已被损害，此时若再饮酒，无疑是雪上加霜，加快了病情发展的速度，还极易形成酒精肝 。
2、还应食用高蛋白、高维生素、高碳水化合物和低脂肪的食物 。因为 ， 高蛋白质、高维生素、高碳水化合物的食物可以为病人提供足够的能量，补充体内所需的各项物质，减少肝脏的消耗，减轻肝脏的负担，增加肝细胞修复和再生的动力 。
3、患者应严格限制水和钠的摄入量 。因为腹水出现的一大部分原因就是体内水和钠的过量滞留，如果肝硬化患者对此项不重视的话，极易导致体内水和钠的过量滞留，引发腹水出现 。
6、腹水的治疗
腹水的治疗主要依据潜在的病因 。例如 ， 腹膜转移瘤或恶性腹水可以通过外科手术切除肿瘤和化疗方法治疗，而心力衰竭相关的腹水则通过心衰医疗方法和膳食限制法来治疗 。
(1)饮食
肝硬化患者的腹水管理通常包括限制膳食钠的摄入和采用利尿剂 。针对腹水患者，推荐限制膳食钠（盐）摄入低于2g/d 。大多数情况下，该方法需要与利尿剂一起应用，因为限制钠盐摄入通常不是治疗腹水的有效方法 。向营养专家咨询每日限制盐摄入量对腹水患者很有助益 。
(2)药物治疗
利尿剂会增加水和钠盐从肾脏排泄 。针对肝脏相关的腹水，推荐利尿疗法是安体舒通(利尿剂)联合呋塞米(速尿) 。通常推荐的起始剂量为每日100mg安体舒通和40mg呋塞米，随后可逐步加量至最大剂量(400mg安体舒通和160mg呋塞米)获得适当的反应，患者可以忍受剂量增大而无副作用 。通常建议早上服用这些药物以避免夜间尿频 。
(3)治疗性穿刺术
应答不良或无法耐受上述治疗方法的患者 ， 可以通过穿刺（无菌条件下将针头小心刺入并固定在腹部）来放出大量的腹水，每次可以安全地移除部分腹水（4-5升） 。对于恶性腹水的患者，腹穿放液术比利尿剂更有效 。
(4)外科手术
对于更多的难治性病例，外科手术可能对控制腹水至关重要 。肝内门脉分流术（TIPS）是由放射科医生实施局麻后在颈静脉内进行的手术 。通过在肝静脉与门静脉之间的肝实质内建立分流道，以微创的方式，从结构上显著降低门静脉阻力，是降低肝硬化患者门静脉压力的关键措施之一 。这种手术适合于对侵入性治疗反应极小的患者，在大多数完成的案例中，已表明这种方法可以减少腹水和限制利尿药的使用 。然而，它也可能产生严重并发症 ， 如肝性脑?。?甚至死亡 。
(5)肝脏移植
【肝腹水有哪些饮食禁忌 肝腹水患者为什么不能吃盐】最后，肝脏移植（晚期肝硬化治疗方法）被认为是肝衰竭性腹水的治疗方法 。肝移植涉及一系列复杂和漫长的过程，而且需要移植专家非常密切的监测和管理 。
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