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小伙伴们好 ， 最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于牛肉汤做法和配方这个都颇为感兴趣的 ， 那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、食材：牛肉两斤，花椒、大料5克，制成调味袋，葱段、姜块25克，精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量 。
2、牛肉洗净，切成方块 。
3、锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧开撇去浮沫 。
4、加入花椒大料袋、葱姜、黄酒，盖上锅盖，慢火加盐炖一小时后 。
5、再放其他调味炖2.5小时即酥烂 。
6、拣出葱、姜、花椒大料袋，加味精、麻油 ， 出锅，撒上香菜末即可 。
【牛肉汤做法和配方 牛肉汤做法正宗做法】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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