维生素C， 麻麻们都不陌生吧？很多麻麻想要美白， 都指望它呢 。
只是， 不陌生=了解吗？
维生素C：水溶性， 极不稳定， 易被氧化……可人家就是强抗氧化剂 。
这家伙， 你苦苦追求往往求不得， 在日光、碱性溶液及金属离子作用下， 它“嗖嗖嗖”就氧化了 。
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缺乏时会怎样？
这可不是麻麻们想的“哎呀， 白不了了”， 缺乏维生素C， 可不是个美容问题——会发生坏血病， 易出血， 易感染， 生长停滞， 伤口愈合差 。
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不过补充起来倒不难， 新鲜水果蔬菜中维生素C不要太多， 尤其是橘子、山楂、猕猴桃， 番茄、青椒中也不少 。
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维生素D：脂溶性， 抗高温及耐碱， 较稳定， 是一组固醇衍生物 。
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这不是重点， 重点是一旦缺乏了， 就会发生营养性佝偻病， 骨骼生长受阻， 宝会有手足搐搦 。
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这哪行， 赶紧补一下 。 肝、蛋、鱼肝油中， 维生素D比较多 。
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千万别可劲地吃， 少了不行， 多了也好不到哪去， 会发生维生素D 中毒的 。 表现起来就是食欲不振、呕吐、便秘、多尿、头痛， 血钙过高 。
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维生素E， 麻麻们对它的重视， 不亚于维生素C， BUT， 也还是并不了解它 。
维生素E（生育酚）：脂溶性， 易被氧化， 对紫外线敏感， 和维生素C一样， 也容易被破坏， 也是一种强力抗氧化剂 。
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新生早产儿缺乏维生素E的话， 会发生红细胞溶血性贫血及硬肿症 。
好怕怕， 那吃点儿啥？
一般来说， 花生油、玉米油中维生素E最多， 绿叶蔬菜、豆类中也很多， 肉、蛋中也有……但是， 跟宝有啥关系， 新生的宝宝根本吃不了这些呀 。
没事， 有母乳呢， 而且人乳中维生素E 的含量， 比牛乳多6 倍哦 。
尤其是母乳中的初乳， 维生素E的含量， 是成熟乳的3倍， 简直是母乳中的战斗机啊， 所以， 不用母乳喂早产的宝， 还用啥？
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维生素K：这就有点陌生了吧？它也是脂溶性滴 。
缺乏时会有出血症状， 早产儿及新生儿摄人过多呢， 又会发生高胆红素血症 。
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【维生素家族的未完故事】来源：儿科医生鱼小南
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