油条配方(蓬松酥脆太香)
早餐很重要 。只有早餐吃得好，才能有足够的精力保证一天的效率 。如今，生活中有很多美味的食材，早餐也有很多种 。油条是我们生活中非常常见的早餐 。油条外酥内嫩 。它们闻起来很香，味道更香 。他们受到许多人的欢迎 。其实油条很简单，大家都可以自己在家做 。在油炸饼里加酵母是一个很大的错误 。老师傅教你正确的配方 。蓬松，酥脆，好吃 。当你在家做油条时，你希望它们蓬松酥脆 。如果它们又冷又不硬，你可以加入发酵粉 。加酵母是不对的 。今天边肖给大家介绍的是美味油条的做法 。过来看看 。
油条
大连人(手机号)
成分:
面粉500克，泡打粉10克，鸡蛋一个，小苏打2克，精盐15克，食用油15克，凉水280克 。
烹饪步骤:
1.除了去油，把所有的材料都放在盆里，搓匀，然后把油放进去，然后用拳头搓面条，把面条四面折叠 。
2.睡醒40分钟后，再四个方向抱膝 。
3.保鲜膜刷上油，准备好面包，放入冰箱静置一晚，早上等待油炸 。
4.将面条切成长方形条状，叠在一起，用筷子轻轻按压 。
5.油温控制在180/200度之间，将油条伸入锅中，不停翻动，炸至金黄后捞出 。
烹饪技巧:
1.油条，一种古老的中式面食，是长条形的油炸食品 。它们吃起来又脆又硬，是中国传统早餐之一 。《宋史》记载，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间以炸一种类似油条的面食(油条)来表达愤怒 。类似油炸面食，其起源远早于宋代，可追溯至唐代，具体时期无法考证 。2.众所周知，油条属于高温油炸食品，油温达到190℃，反复使用油脂会导致油脂老化变得更深、更粘稠、异味更大 。油脂中所含的各种营养物质，如必需脂肪酸和维生素，基本上或完全被氧化破坏，不饱和脂肪酸聚合形成二聚体和聚合物等大分子化合物，不易被身体消化吸收(常温下为大豆油
你喜欢油条还是年糕？
【蓬松酥脆太香了 油条配方】
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