咸肉饺子(广州最好吃的咸肉饺子)
北京的巷子里藏着一个粽子，卖了12年 。
口碑极好 。来的都是老街坊 。
临近端午节，据说我要买他的粽子 。
还有一个小时的队伍...
宗祥不怕巷子深
在大南路，有一家开了12年的粽子店 。店面不大，挺不起眼的 。要不是排长队，不经意间就过去了 。
广州，一个穿过一条小巷就能遇到一些顶级美食的城市 。起初，这家粽子店是隐藏在清源巷的家庭小作坊 。现在已经搬出巷子了，有很多老街帮忙 。要知道，能得到老广认可的美食可不容易 。
七味，来晚了就买不到了 。
端午节的时候，粽子是要抢的 。早上八点开门，一直开到晚上七点半，但是到了下午四点就被告知快卖完了，排队的人都慌了 。
端午节的时候粽子会比平时贵两块，每人限购20块 。我们还是买了最后三种口味，都是招牌口味 。先给你试试吧~
招牌蛋黄咸肉饺子
【咸肉粽(广州最好吃的咸肉粽 )】
蛋黄绝对咸，质量很高 。所有的都是沙质的，油性的 。金黄的油和淡淡的沙是整个粽子的灵魂！
油油的脂肪会通过热蒸腾的方式渗透到糯米里，这样牙齿有弹性的糯米会增加一些香味，吃起来不会呛 。
瘦肉咸而不咸，调料很淡，粽子的香味还在！剥好的绿豆熬成了豆沙，和糯米融为一体，吃起来更鲜不腻 。
蛋黄、瘦肉、绿豆、糯米、去皮大花生一起入口，咸香软糯的感觉充满口腔 。大赞！
蛋黄卤肉饺和干贝咸肉 。
当价格上涨时，质量也会提高 。比起蛋黄和咸肉饺子，更好吃更咸，期待更丰富更实在！
几个泡好的干贝放在粽子里蒸，干贝鲜香，没有任何调味感 。鲜甜的口感更香更美味 。
叉烧增加了整体的口感和咸味，但是煮了一点木头之后，叉烧只能说一般 。
豆水饺
长辈们都喜欢碱水饺子，小时候的味道 。记得小时候一直喜欢吃豆沙，不喜欢吃糯米 。
豆香掩盖了碱水的难闻气味，豆瓣酱甜腻适中，不用蘸砂糖就够了！
又是一个端午节 。
说起端午节，你会想到什么？小时候家里的大人会提前很久准备饺子 。食材很原始，包饺子用的冬叶都是自己种的 。包好后放在大桶里用柴火熬一夜，让肉、绿豆、糯米的味道相互交融 。这是肇庆蒸饺~
大学每个端午节，室友都会从家里带粽子来分享 。汕头有“双熟”粽子，半甜半咸，台山粽子像清源巷的粽子，碱水粽子蘸糖长条形 。就他们给我带回来的粽子，我可以承包好几天的早餐和午餐，哈哈哈 。
毕业很久以后，也会有同样的味道，回忆就上来了 。又是一个端午节 。你们都吃粽子了吗？你家乡的粽子是什么味道？留言区等你来分享！
宗石清苑
地址:大南路135号
交通:地铁6号线北京路B出口
营业时间:周一至周日8点，售完即止 。
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